L'ultimo venerd́ di Maggio ha come tema: Il tartufo estivo
Venerd́ 20 Maggio 2011
Flan di parmigiano e tartufo estivo
Hamburgher di bovina romagnola con tartufo estivo
Spoja lorda con tartufo, fave e pancetta di mora romagnola
Raviolo di erbe di campo con pecorino e tartufo
Bistecchina di mora romagnola al tartufo estivo
Le dolcezze del Gambero...
Vini in abbinamento:
Albana di Romagna "Progetto 1" Leone Conti
Verdicchio dei Castelli di Jesi "Vecchie Vigne" Umani Ronchi
Montefalco Sagrantino Colpetrone
€ 45,00 a persona
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