Capita spesso di ricevere apprezzamenti da clienti che dimostrano di gradire la nostra cucina e la particolare atmosfera che in certi momenti si può percepire nel nostro locale. Capita anche che qualcuno esterni il suo gradimento in modo inusuale .
Massimo Scrignòli, editore e poeta ferrarese che ci frequenta con assiduità da diversi anni, ha fissato uno di questi momenti, fra un piatto e l’altro, comunicandoci la sua emozione nel momento in cui crede di riconoscere Eugenio Montale in un avventore a lui molto somigliante.
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